Chelsea Roseにようこそ

前回の飲茶教室は残念ながら当日キャンセルしてしまい
今日は久しぶりの飲茶教室でした。

本日のメニューは
かに爪のフライ、上海式焼きそば、ブラックタピオカのココナッツミルク















かに爪のフライってパーティー料理では
いただいた事があるけれど
実際作るとは思ってもみなかった。。

かに爪を海老のすり身で包んみ
パン粉をまぶしてカラっと揚げます。

ボリュームもあって大満足の一品！
なかなか家庭で作る機会は
ないかもしれないけれど。。
いつか作ってみたいです（笑）

上海風焼きそばも一見ソース焼きそばのようですが…
香ばしいお醤油味で美味でした。

お教室の後は恒例のティータイム
息子が入院してここ最近バタバラしていたので
久々ゆっくりとマダムの会？メンバーとおしゃべり出来てストレス発散♪

夏休みに入ってしまうとしばらくお教室にも行けないので
今日はのんびり～息抜きの（いつものんびりしていますが）楽しい飲茶デーでした。